Le bonbon tè, également connu sous le nom de bonbon au thé, est une spécialité culinaire d'origine chinoise. C'est un bonbon traditionnel qui est fabriqué à partir d'une infusion de feuilles de thé mélangée à du sucre.
Le processus de fabrication du bonbon tè est assez simple. Les feuilles de thé sont d'abord infusées dans de l'eau chaude pour libérer leurs arômes et leurs saveurs. Ensuite, le liquide est mélangé à du sucre et porté à ébullition jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'un sirop épais. Ce sirop est ensuite coulé dans des moules spéciaux pour donner la forme finale des bonbons.
Le bonbon tè est souvent de couleur brune ou ambrée, et il a un goût sucré et parfumé, avec de légères notes de thé. Il est généralement proposé dans des emballages individuels, ce qui le rend pratique à emporter et à déguster n'importe où.
Le bonbon tè est populaire dans de nombreux pays asiatiques, en particulier en Chine et à Taïwan. Il est offert comme un geste de bienvenue aux invités et est également offert en cadeau lors d'occasions spéciales. En plus de sa saveur délicieuse, il est également apprécié pour ses bienfaits pour la santé, car il contient des antioxydants provenant des feuilles de thé.
En conclusion, le bonbon tè est une douceur traditionnelle chinoise fabriquée à partir d'une infusion de feuilles de thé mélangée à du sucre. Il est apprécié pour ses saveurs parfumées et sucrées, et est souvent offert comme cadeau ou servi lors d'occasions spéciales.
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